La voz del Vino Guatemala

Diferencias y similitudes entre Cavas y Champagne. Comesa Productos Españoles La cava y el champagne son dos vinos espumantes elaborados a partir de una segunda fermentación en botella que permite que tenga las características que son requeridas por los consejos reguladores de su denominación de origen. Estos tienen diferencias y similitudes que exponemos a continuación.

Como Brindar. Comesa, Productos Españoles El brindis en un evento será recordado por los asistentes y ofrecido por los anfitriones. Dada la importancia del brindis que es un acto de confianza, le compartimos algunas recomendaciones útiles para que ese momento sea exitoso y digno de recordar por todos. El brindis lo realiza normalmente el padre de la novia, el novio, el padrino o la dama de honor, esta es una decisión que deben de tomar en conjunto para dar aviso a la persona lo antes posible y se prepare  con anticipación.

La importancia del brindis Comesa, Productos Españoles El brindis a lo largo de la historia forma parte de los eventos importantes de la sociedad; alzar la copa y decir Salud! No solo es tradición sino tiene un importante significado. La palabra procede de la locución alemana "Ich bring dir's "  y significa “yo te lo ofrezco” acompañada de una señal de ofrecimiento a la que todos se unen.  

A la orilla del Rio Duero 19 municipios entre las provincias de Burgos, Valladolid, Segovia y Soria se encuentra la D.O. Ribera del Duero. Las uvas más populares que se utilizan son el albillo y la tinta del país (Tempranillo) garnacha, cabernet sauvignon, malbec y merlot. Hay 278 bodegas de vino, entre ellas Bodegas Aster que se ha catalogado como productora del mejor Tinto del Mundo según The Wine Merchant así que vale la pena tenerlo entre las opciones de vinos de autor con menciones  honorificas por sus propios méritos.

La opción sin alcohol. Acabamos de cerrar el evento de Expo quince, muchas futuras quinceañeras y sus padres se hicieron presentes para afinar los detalles de la fiesta. Entre vestidos, pasteles y tarjetas pues estábamos nosotros allí con nuestro innovador CLOUDEM . Un vino espumante sin alcohol de origen español.

Tempranillo Royo o Gris "La uva tempranillo se encontraba en pleno proceso de maduración y los granos presentaban ya un color prácticamente negro. Una tarde-noche paseaba entre las filas de cepas mas jóvenes de nuestro viñedo. ¨La cuesta¨ en Cenicero. Ademas de examinar el estado sanitario de la uva y de la vegetación, cada cierto tiempo me acercaba a una, cogía un grano de uva y lo cataba con la intención de comprobar como iba la maduración. ¨ Así Roberto Frías detalla el descubrimiento mientras recorría los viñedos. Al principio pensó que era otra variedad que se había colado, sien embargo con la investigación se dio cuenta que la cepa era un Tempranillo. Con el tiempo observo que el color rosa grisáceo iba evolucionando cambiando de ese a marrón oscuro, muy similar al Pinot Grigio. Así que lo bautizó como Tempranillo Gris. Ante el evento Roberto Frías se reunión con Fernando Martínez Profesor del Departamento de Viticultura de la Universidad de la Rioj