Vino para consagrar o Vino de Misa

Vino para Consagrar o Vino de Misa El vino también es parte de la Liturgia en la Iglesia Cristiana. Su valor en el culto cristiano es de suma importancia por cuanto constituye un sacramento. El vino entonces tiene también un aspecto divino, desde ángeles que cuidaban los viñedos hasta la dedicación de las cosechas. Así el vino se fue entretejiendo entre la cultura teniendo un lugar en el plano divino.

El vino usado en los actos litúrgicos de misa tiene condiciones específicas para ser elaborado. Debe ser exclusivo de las uvas maduras fermentadas parcialmente. Este vino tiene características de elaboración detalladas en el Concilio Florentino y Tridentino además de una normativa estricta que se recopiló en el libro de Eduardo Victoria titulado ¨ El Pan y el Vino Eucarísticos ¨ como resultado del Concilio Diocesano de Barcelona en 1944.

No se permiten las mezclas de uvas,  pueden ser secos pero se prefieren dulces aunque no se agrega azúcar sino que en su elaboración particular permite la concentración de azucares suficiente naturales del mosto. No se puede añadir taninos ni colorantes. Lo que se busca es tener un vino limpio y lo más parecido al de los tiempos de Jesús.  Los vinos por tradición eran tintos en ese tiempo con ingredientes de miel, hierbas o frutos ahumados. Según el Enólogo Fernando Relanzón los vinos son blancos ya que los tintos pueden manchar los instrumentos de tela y esas manchas son difíciles de quitar.  El Evangelio de Lucas  dice: 22:19, Jesús de Nazaret compartió pan y vino con sus discípulos y les ordenó: "haced esto en memoria mía". Por ello, los católicos romanos sostienen que el pan y el vino se transforman en el cuerpo y la sangre de Cristo mediante un proceso llamado transubstanciación.

Las Botellas de vino para consagrar tradicionalmente usan la etiqueta ¨Vinos de Misa¨ para ubicarlos fácilmente de entre otros. En España existen dos bodegas que tradicionalmente elaboran vinos de Misa, en este caso las Bodegas Corellanas fundada en 1900 provee de una importante provisión al mercado interno y además se ha extendido a América.  

El Vino para consagrar o Vino de Misa es por lo tanto una manifestación del origen divino que recuerda el misterio de la encarnación,  es así parte de la fe y cultura tradicional cristiana. Por eso el vino es cultura e historia a través de los tiempos.